ארכיון הקטגוריה: בטיחות מזון

מונח ה- HACCP מתייחס לשני נושאים שונים, דבר הגורם לאי הבנות ובלבול. אפשרות ראשונה, שיטת HACCP לזיהוי וניהול סיכוני בטיחות מזון: לשיטה ...